芝加哥一遊

搬家之後一直想到美國黑手黨的故鄉芝加哥看一看，終於在上週末狠下心來把寫一半的研究報告丟一旁，和Nana兩人開車直奔芝加哥去也。一路通行無阻直到接上了往芝加哥市區的道路就開始塞車（你馬幫幫忙，星期六都塞車），原來前方因為施工中只剩下一線道。整條高速公路圍了大半，但卻没看見半個人在工作，原來工人也要休週末，那管你幾百萬市民的方便，老子有參加工會，要休假就是要休假，不然你要怎樣。哇！我怎麼好像在說那些罷工的中華電信員工。
不過我就是看他們不爽，一個公司的最大股東（政府）決定要上市對大眾集資，員工如果不爽可以換公司，要不然就去買更多股票取得所有權，可是卻没有權利妨礙公司的正常運作。這果然證明了我用來判斷大公司有没有前途的理論，凡是有工會的公司都没有錢途，因此我從來不買工會很強勢的公司股票，因為要養米虫的公司不可能賺錢。像全球最大的Wal-Mart就是千方百計不讓工會黑手伸進公司，所以才能在規模已逹全球最大的情況下還能保持繼續成長。掃興的事不值多提，談談有趣的事吧。Check in 飯店後正好是午餐時間，於是我們決定先嚐一嚐芝加哥有名的厚Pizza，我們從Zagat美食指南上找到一家離飯店很近的Pizza餐廳就前去一探究竟。Nana說要合點一個，但好不容易才能吃到的名產豈容他人指染，就算是老婆也一樣，於是我們各點自了一人份的Pizza並依自己的選擇加料。等了好一陣子，Pizza才上桌，本來以為厚pizza是指皮，原來真正厚的地方是餡，皮只是用來盛餡的工具，其實它的構造和派很接近。它的餡主要是由cheese組成，每一層的cheese都夾著蕃茄醬汁，加上是現烤的，所以我們都覺得很好吃，果然不負盛名。

在酒足飯飽之餘，當然要盡一下觀光客的義務到名勝古蹟看看，我們首先來到了Art Institute of Chicago，這是個標準的博物館兼美術館，裏面除了一些歷史文物外，也收藏了不少的印象派名畫，我自認不懂藝術，但印象派的畫我還蠻喜歡，不像現代藝術般的鬼畫符，之後又到了Sears Tower，這芝加哥最高大樓也曾當過短暫的世界第一，我在台灣的報紙上看過一篇評論，作者將所謂”世界第一高大樓”形容為發展中國家的矮子樂，啊！真是貼切，101就是我們台灣人自卑感造成的自大狂的成果，不過最近中國各大城競相蓋”世界第一”大樓，看來他們的自卑感比我們更深。晚餐我們特地訂了一家所謂名廚開的餐廳，主廚是東方人，風聲他很會做東西調和的菜，但試過之後也不過爾爾，而且盤飾也不甚有創意，不過價錢倒是不便宜，看來在美國要吃真正一流的西餐料理還是要到紐約。在芝加哥玩了兩個半天的時間，我覺得除了厚pizza外，也沒看到或體驗到什麼特別的東西，和其他的大城市也没什麼不同，對物質文明已經没什麼興趣的我來說，大城市都大同小異，還蠻無聊的，不過陪Nana在大城市逛讓她高興一下也算是此行的收獲了。